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题名:
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农产品现代加工技术丛书 / 江志炜等著 , |
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ISBN:
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7-5025-4157-8 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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332页 21厘米 |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2002.12 |
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中图分类法:
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TS2 版次： 4版 |
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其它题名:
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蛋白质加工技术 |
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主要责任者:
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江志炜 等著 |