题名:
全麦食品加工技术
/ 于新,马永全,刘淑宇等编著 ,
ISBN:
978-7-122-13540-7 价格： CNY28.00
语种:
chi
载体形态:
298页 表格 21厘米
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
化学工业出版社
出版日期： 2012.4
主题词:
麦类作物
食品加工
中图分类法:
TS2 版次： 5版
主要责任者:
于新
编著
主要责任者:
马永全
编著
主要团体责任者:
刘淑宇
编著