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题名:
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凤凰千高原餐饮业经营管理书库 / 于保政著 , |
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ISBN:
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978-7-5344-4817-1 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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256页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏美术出版社 出版日期： 2013.01 |
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主题词:
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烹饪 |
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中图分类法:
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TS972 版次： 5 |
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其它题名:
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餐馆厨师实用手册 |
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主要责任者:
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于保政 著 |