题名:
食品调味原理与应用
/ 冯涛，刘晓艳主编 ,
ISBN:
978-7-122-16941-9 价格： CNY49.00
语种:
chi
载体形态:
274页 24cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
化学工业出版社
出版日期： 2013.07
主题词:
食品
调味法
中图分类法:
TS972 版次： 5
主要责任者:
冯涛
主编
主要责任者:
刘晓艳
主编