题名:	薯类食品生产工艺与配方 / 曾洁，徐亚平主编 ,
ISBN:	978-7-5019-8226-4 价格： CNY28.00
语种:	chi
载体形态:	10,407页图 21cm
出版发行:	出版地：北京出版社：中国轻工业出版社出版日期： 2012.01
主题词:	薯类制食品食品加工
主题词:	薯类制食品配方
中图分类法:	TS2 版次： 5
主要责任者:	曾洁主编
主要责任者:	徐亚平主编