题名:
烧烤肉制品加工技术
/ 岳晓禹,张美玲主编 ,
ISBN:
978-7-122-16925-9 价格： CNY49.80
语种:
chi
载体形态:
248页 26厘米
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
化学工业出版社
出版日期： 2013.6
主题词:
烧烤
食品加工
中图分类法:
TS2 版次： 5版
主要责任者:
岳晓禹
主编
主要责任者:
张美玲
主编