题名:
麻辣食品生产工艺与配方
/ 刘骞，曾洁主编 ,
ISBN:
978-7-122-18804-5 价格： CNY29.00
语种:
chi
载体形态:
213页 图 21cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
化学工业出版社
出版日期： 2014.01
主题词:
食品加工
基本知识
中图分类法:
TS2 版次： 5
主要责任者:
刘骞
主编
主要责任者:
曾洁
主编