题名:
绘见烘焙
/ 米央编著 ,
ISBN:
978-7-5381-8834-9 价格： CNY35.00
语种:
chi
载体形态:
126页 彩图 24cm
出版发行:
出版地： 沈阳 出版社：
辽宁科学技术出版社
出版日期： 2014.10
内容提要:
本书介绍了烘焙常用工具与食材、烘焙基础难点与技巧、小小烘焙帮的烘焙美食、人气烘焙单品等内容。
主题词:
烘焙
食品加工
中图分类法:
TS213.2 版次： 5
其它题名:
烘焙帮的私房美食配方
主要责任者:
米央
编著