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题名:
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旅游及酒店管理学 / 周宗清主编 , |
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ISBN:
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978-7-300-18699-3 价格： CNY46.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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277页 图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国人民大学出版社 出版日期： 2014.3 |
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内容提要:
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本书介绍西方旅游及酒店管理学最新的研究课题和成果，还就其在西方发展过程中所遇到的问题进行探讨。内容涉及：酒店和旅游经营管理研究现状、酒店管理专业本科生职业规划与选择、酒店餐饮及旅游战略管理、品牌管理、财务金融管理、收入管理、体育运动与旅游等。 |
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主题词:
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旅游饭店 企业管理 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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周宗清 主编 |