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题名:
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无鲜勿落饭 wu xian wu luo fan / 王寒著 , |
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ISBN:
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978-7-5178-0958-6 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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302页 彩图 18cm |
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出版发行:
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出版地： 杭州 出版社： 浙江工商大学出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书为关于江南美食的一本散文集, 作者由自身经历出发, 从最家常且最具地域特色的食材和烹调方法入手, 深入江南饮食文化挖掘其与江南地域文化的关系, 文笔优美, 极具人文情怀, 为读者展现了一个舌尖上的江南。全书精心挑选了源自江南的六十几道“鲜”食, 既有山野之味, 也含江海之鲜, 不仅将真正地道的江南美味娓娓道来, 还向读者展现了在“鲜”背后的故事、文化。 |
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主题词:
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散文集 中国 当代 |
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中图分类法:
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I26 版次： 5 |
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主要责任者:
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王寒 wang han 著 |
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责任者附注:
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王寒, 作家, 行者, 前媒体人。出生于西湖边, 成长于东海边。 |
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索书号:
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3 |