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题名:
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茶文化与茶健康 cha wen hua yu cha jian kang / 王岳飞, 徐平主编 , |
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ISBN:
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978-7-5637-2659-2 价格： CNY38.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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214页 彩图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 旅游教育出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书既包括茶的自然科学内容, 又涵盖茶的人文历史知识; 主要包括: 茶的起源与影响; 认识茶成分; 万病之药: 谈谈茶保健功效等。 |
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主题词:
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茶叶 文化 中国 |
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主题词:
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茶叶 关系 |
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中图分类法:
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TS971 版次： 5 |
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主要责任者:
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王岳飞 wang yue fei 主编 |
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主要责任者:
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徐平 xu ping 主编 |
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附注:
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浙江省“十二五”农业重大成果转化工程 (2012T202-05) 阶段性成果 |
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责任者附注:
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王岳飞, 茶学博士、教授、博士生导师、浙江大学农业与生物技术学院副院长, 浙江大学茶学系副系主任, 国家一级评茶师, 国家职业技能 (评茶员/茶艺师) 竞赛裁判员、高级考评员, GAP高级检查员。浙江图书馆文澜讲坛客座教授, 兼任浙江省茶叶学会秘书长。徐平, 浙江大学茶学系助理研究员, 第三届中国茶叶学会青年科技奖获得者。参与“十二五”国家科技计划课题子课题2项, 浙江省重大科技成果转化项目1项, 其他横向课题多项, 共发表 (含录用) 论文20余篇, 其中SCI收录11篇, 申请专利5项。 |
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索书号:
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2 |