|
题名:
|
精致生活馆 pin ·qi si / 何美亿著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5112-5797-0 价格： CNY38.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
103页 彩图 27cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 光明日报出版社 出版日期： 2014 |
|
内容提要:
|
本书是从基础开始介绍奶酪、并解答各种常见问题, 例如奶酪的种类有哪些? 如何选购适合自己的奶酪? 不同的奶酪要怎么吃? 并提供80道简易又美味的奶酪食谱, 从前菜、色拉、主菜、到点心, 无论您是初窥奶酪门径的新手, 或已颇有心得, 本书都是帮助您享用奶酪的最佳帮手。 |
|
主题词:
|
奶酪 食品加工 |
|
中图分类法:
|
TS2 版次： 5 |
|
其它题名:
|
品·起司 |
|
主要责任者:
|
何美亿著 he mei yi 著 |
|
责任者附注:
|
何美亿, 现任想法创意料理坊活动企划与创意美食设计执行, 品味生活讲师: 主讲法国葡萄酒品味系列、乳酪品尝的世界、优雅的国际餐桌礼仪、点心轻松做系列。 |
|
索书号:
|
2 |