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题名:
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就爱吃豆腐
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白常继，蔺威察著
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ISBN:
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978-7-5063-7690-7
价格：
CNY48.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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81,87页
彩图
23cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
作家出版社
出版日期：
2016.1
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内容提要:
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本书为专做豆腐的文化类菜谱，配美图，分中西方两种做法，由两位业内知名厨师撰写。更重要的是我们在做菜的同时，注重文化氛围的描写，使之不单纯是一本菜谱。
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主题词:
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饮食
文化
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中图分类法:
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TS972.123
版次：
5
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主要责任者:
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白常继
著
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主要责任者:
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蔺威察
著
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