|
题名:
|
咖啡师圣经 ka fei shi sheng jing / (澳)奥尔加·卡里耶(Olga Carryer)著 , 潘苏悦译 |
|
ISBN:
|
978-7-111-58495-7 价格： CNY59.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
179页 图 22cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 机械工业出版社 出版日期： 2018 |
|
内容提要:
|
书中附有众多插图和参考信息，增加了阅读的趣味性和专业性，让读者在轻松一览咖啡文化的同时了解更多更深层次的专业知识。不论是作为兴趣读物，专业参考书，还是实用指南，本书都是咖啡爱好者的最佳选择！书中还收集了多种利用咖啡作为食材的甜点配方，为喜爱咖啡的你提供了更多选择，咖啡蛋糕、咖啡冰淇淋、咖啡布丁……。是不是听起来就很有食欲呢！ |
|
主题词:
|
咖啡 基本知识 |
|
中图分类法:
|
TS273 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
卡里耶 ka li ye 著 |
|
次要责任者:
|
潘苏悦 pan su yue 译 |