|
题名:
|
连锁餐饮怎样做 [ 专著] lian suo can yin zen yang zuo / 方辉编著 , |
|
ISBN:
|
978-7-122-36295-7 价格： CNY68.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
174页 图 26cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2020.06 |
|
内容提要:
|
本书对于连锁餐饮企业策划、运营、推广、加盟的方方面面进行了详细的解读。连锁餐饮策划：连锁经营认知；连锁组织结构设计；连锁扩张模式选择；连锁开发选址；产品研发与创新。连锁餐饮运营：中央厨房管理，供应链优化管理，企业培训管理，外派人员管理，成本控制管理。连锁餐饮推广：品牌推广，菜品推广，微信公众号推广，微博推广，抖音推广，节日促销推广。连锁餐饮加盟：加盟计划管理，加盟招募管理，加盟合同管理，加盟督导管理，加盟辅导管理，加盟信息管理。 |
|
主题词:
|
饮食业 连锁企业 |
|
中图分类法:
|
F71 版次： 5 |
|
其它题名:
|
策划·运营·推广·管理 |
|
主要责任者:
|
方辉 fang hui 编著 |