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题名:
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肉类的选购及营养常识 [ 专著] rou lei de xuan gou ji ying yang chang shi / 李乡状主编 , |
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ISBN:
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978-7-5308-6483-8 价格： CNY16.50 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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135页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 天津 出版社： 天津科学技术出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书介绍了常见肉类选购及营养的基本知识，包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉等内容。 |
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主题词:
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肉类 选购 |
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主题词:
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肉类 食品营养 |
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中图分类法:
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R1 版次： 5 |
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主要责任者:
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李乡状 li xiang zhuang 主编 |
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附注:
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健康生活点点通 |
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索书号:
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R1/24 |