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题名:
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中医饮食保健学 [ 专著] zhong yi yin shi bao jian xue / 章海风主编 , |
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ISBN:
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978-7-5180-9214-7 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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14,358页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社有限公司 出版日期： 2022.02 |
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内容提要:
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本书共三篇：上篇为总论，介绍了中医饮食保健学的概念、发展简史、基本特点、与相关学科关系、饮食保健基本原则、食物的性能、食物的炮制与烹调、配伍与禁忌等相关知识；中篇为食物与养生，介绍了补养类、温里类、理气类、理血类及常用食疗药膳中药材等；下篇为饮食养生应用，包括中医体质、四时与区域、妇女、小儿、老年的饮食养生与应用， |
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主题词:
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食物养生 高等学校 |
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主题词:
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食物疗法 高等学校 |
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中图分类法:
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R24 版次： 5 |
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主要责任者:
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章海风 zhang hai feng 主编 |
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附注:
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“十四五”普通高等教育本科部委级规划教材 扬州大学出版基金资助项目 |