|
题名:
|
千锅百味 [ 专著] qian guo bai wei / 鸿雁编著 , |
|
ISBN:
|
978-7-83010-186-2 价格： CNY49.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
184页 彩图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 南昌 出版社： 红星电子音像出版社 出版日期： 2017 |
|
内容提要:
|
本书共分七章，内容包括：火锅必知元素、基础味碟和锅底的制作、家常火锅、地方特色火锅、川味火锅、海鲜火锅、世界风味火锅。 |
|
主题词:
|
火锅菜 菜谱 |
|
中图分类法:
|
TS972.129.1 版次： 5 |
|
其它题名:
|
火锅大全 |
|
主要责任者:
|
鸿雁 hong yan 编著 |
|
附注:
|
舌尖上的生活 家常美食 |
|
索书号:
|
2 |