题名:
风味人间   feng wei ren jian / 陈晓卿, 李勇主编 ,
ISBN:
978-7-5680-8290-7 价格： CNY88.00
语种:
chi
载体形态:
326页 彩图 21cm
出版发行:
出版地： 武汉 出版社： 华中科技大学出版社 出版日期： 2022.8
内容提要:
本书第三季区别于前两季, 聚焦食物品类细分领域, 首次从中国广阔的海洋与海鲜入手, 捕捉海中鲜物的独特节拍与极致美味, 打造中国海鲜风味指南, 满足美食爱好者对海鲜食材的好奇心, 从捕食、加工、烹饪等不同角度展现海鲜食材魅力, 享受沉浸式的视觉快感和味蕾的诱惑。同时, 360度全景勾勒中国海洋的壮美辽阔, 沿着海岸城市展现一群依海而生的劳动人民的日常生活, 用独特的价值观与人文理念, 捕捉九州大地上震憾人心的鲜活故事。 
主题词:
饮食   文化 中国
主题词:
海鲜菜肴   饮食 中国
中图分类法:
TS971 版次： 5
其它题名:
大海小鲜
主要责任者:
陈晓卿 chen xiao qing 主编
主要责任者:
李勇 li yong 主编
责任者附注:
陈晓卿, 著名纪录片导演、制作人、美食作家。李勇, 《风味人间》第二、三季总导演。