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题名:
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金版过瘾川菜 [ 专著] jin ban guo yin chuan cai / 美食生活工作室组织编写 , |
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ISBN:
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978-7-5736-0332-6 价格： CNY49.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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183页 彩图 29cm |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2022 |
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内容提要:
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本书分为川菜之魅、经典川菜、家常川菜、创新川菜四部分。介绍了口水鸡腿、鱼香茄子、鱼香肉丝、麻婆豆腐、水煮牛肉等菜式，每个菜式介绍了主料、调料和制作方法。 |
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主题词:
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川菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182.71 版次： 5 |
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主要团体责任者:
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美食生活工作室 mei shi sheng huo gong zuo shi 组织编写 |