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题名:
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新疆烟火味 [ 专著] xin jiang yan huo wei / 李敬阳著 , |
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ISBN:
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978-7-228-21179-1 价格： CNY78.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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312页 彩图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 乌鲁木齐 出版社： 新疆人民出版社 出版日期： 2023 |
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内容提要:
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本书以品味、滋味、风味和韵味四个篇章，通过美食了解和感受新疆的文化，通过美食中蕴含的文化基因与密码，讲述每一道美食的源流与演变，以此更能精准的反映新疆这个地方的个性与气质，让更多的人深入了解新疆的美食，感受美食背后那些有趣的事、有趣的人，使读者在阅读中回味无穷。 |
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主题词:
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饮食 文化 新疆 |
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中图分类法:
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TS971.2(245) 版次： 5 |
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主要责任者:
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李敬阳 li jing yang 著 |
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附注:
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疆味 |