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题名:
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素菜与养生
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专著]
su cai yu yang sheng
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李星等编著
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ISBN:
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7-5038-3592-3
价格：
CNY17.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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384页
20cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国林业出版社
出版日期：
2004
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内容提要:
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本书从蔬菜的种类、加工，各类蔬菜所含营养成分、营养菜谱、食疗及保健价值等方面进行了详细的介绍。
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主题词:
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素菜
菜谱
中国
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主题词:
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素菜
饮食营养学
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中图分类法:
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TS972.123
版次：
4
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中图分类法:
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R151.3
版次：
4
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主要责任者:
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李星
li xing
编著
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