|
题名:
|
中国食物
zhong guo shi wu
/
史军著
,
|
|
ISBN:
|
978-7-5217-7015-5
价格：
CNY78.00
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
202页
图，照片
21cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
北京
出版社：
中信出版集团股份有限公司
出版日期：
2025.1
|
|
内容提要:
|
本书以历史发展为线索，探寻中国人餐桌上的粮食，讲述了中国人筛选、种植、食用粮食的历史、大事件及其演变以及相关的植物学知识。
|
|
主题词:
|
饮食
文化
中国
|
|
主题词:
|
粮食
生物学史
中国
|
|
中图分类法:
|
TS971
版次：
5
|
|
主要责任者:
|
史军
shi jun
著
|