题名:
蛋白质食物的营养评价
/ (美)P·L·佩利特, (美)V·R·扬主编 , 范文洵, 李泽英, 赵熙和译
语种:
chi
载体形态:
221页 19cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
人民卫生出版社
出版日期： 1984.12
中图分类法:
R15 版次： 4版
主要责任者:
P·L·佩利特
编
主要责任者:
V·R·扬主
编
次要责任者:
范文洵
译
次要责任者:
李泽英
译
次要责任者:
赵熙和
译