检索条件： 肉制品 ( 主题词 )
责任者 孔保华
出版信息 科学出版社 ,2014.06
ISBN 978-7-03-040561-6
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现代食品深加工技术丛书．肉制品深加工技术
孔保华.科学出版社,2014.06.
责任者 黄春慧
出版信息 中国纺织出版社 ,2013
ISBN 978-7-5064-9609-4
就是爱吃肉
黄春慧.中国纺织出版社,2013.
责任者 于新,赵春苏,刘丽
出版信息 化学工业出版社 ,2012.5
ISBN 978-7-122-13914-6
实用食品加工技术丛书．酱腌腊肉制品加工技术
于新,赵春苏,刘丽.化学工业出版社,2012.5.
责任者 夏文水
出版信息 化学工业出版社 ,2003
ISBN 7-5025-3263-3
肉制品加工原理与技术
夏文水.化学工业出版社,2003.
责任者 尼古拉·弗莱彻
出版信息 中国轻工业出版社 ,2017
ISBN 978-7-5184-1396-6
世界香肠品鉴
尼古拉·弗莱彻.中国轻工业出版社,2017.
责任者 中国就业培训技术指导中心组织
出版信息 中国劳动出版社 ,2011.5
ISBN 978-7-5045-9003-9
国家职业资格培训教程．肉制品加工工：技师 高级技师
中国就业培训技术指导中心组织.中国劳动出版社,2011.5.
责任者 李锋,董彩军
出版信息 中国环境出版集团 ,2018.09
ISBN 978-7-5111-2762-4
肉制品加工技术
李锋,董彩军.中国环境出版集团,2018.09.
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